Chalay es un proyecto que desea traer al mundo globalizado un alimento regional y tradicional oriundo de la provincia de Salta.
Desarrollamos un puesto móvil, dotado de elementos que permitan la preparación y venta de Humitas en chala, este tradicional plato Salteño.
Otro de los pilares del trabajo, era la integración laboral de personas de origen salteño, residentes en la ciudad de Buenos Aires. Por eso buscamos simplicidad del armado, en sus materiales económicos y facilidad de traslado.
Desarrollamos un puesto móvil, dotado de elementos que permitan la preparación y venta de Humitas en chala, este tradicional plato Salteño.
Otro de los pilares del trabajo, era la integración laboral de personas de origen salteño, residentes en la ciudad de Buenos Aires. Por eso buscamos simplicidad del armado, en sus materiales económicos y facilidad de traslado.